L’obiettivo di sfruttare le proprie risorse al meglio ed il bisogno di offrire un prodotto ecologico per il riscaldamento ha portato Gavino Brescia ad avviare la produzione di pellet di olivo e pellet di faggio e abete. L’azienda non si limita alla sola produzione e vendita di pellet di faggio e abete ma, riutilizzando gli scarti della potatura delle olive e gli scarti derivanti dalla lavorazione delle olive nel frantoio, si produce pellet di olivo, nocciolino e sansa sfusa o pellettata.