Torna l’inconfondibile odore di legno d’ulivo che si mescola a quello del mare. Torna la sveglia presto al mattino, le albe e i grandi teli verdi che abbracciano le lunghe distese di uliveti. Torna la raccolta delle olive e il profumo dell’olio nuovo. Un prodotto fresco ottenuto dalla spremitura delle prime olive, caratterizzato da sentori vivaci, colore verde intenso e dal sapore semplicemente sublime.